Мнение №1600 к объекту Олива (Оливка)

5 мес. назад

Олива и маслина — это одна и та же ягода в разные периоды своего созревания. Кому-то нравятся оливы крупные, черные, горьковато масляные, кому-то нежные, с кислинкой зеленые. Есть и промежуточный вариант созревания, оливки, слегка покрытые желтоватым налетом. Это изысканные оливки, их нужно успеть вовремя собрать и сразу же приготовить.
Сильно отличается способ приготовления маслин и оливок, и каждый из способ придает особый вкус и пикантность блюдам. Некоторые оливки при вызревании бывают даже розового или матово-персикового цвета. Самые распространенные оливки  — манзанильяс. Самая распространенная технология засолки — по принципу брожения (по-севильски).

← YouTube.com

А вы знаете, что ютуб пользуется активной популярностью в странах балканского полуострова. А еще тща...

Аллен Карр (Allen Carr) →

Аллен Карр писал книги по одному и тому же рецепту. Подход, в принципе, ничем не отличается. Если уч...