Мнение №1028 к объекту Артишок

6 мес. назад

артишоки мы кушать не привыкли. Но однажды, правдами и неправдами выпросив поваренную книгу из Италии у своей подруги, я решила приготовить артишоки. Рецепт этого овоща был очень длинным. Я приведу его здесь полностью, чтобы вы убедились, что мой первый опыт был не безоблачен.
в общем-то, львиную долю сложностей пришлось преодолеть в самом начале, когда я искала приправы. Ладно, майоран (он же орегано),тмин и кориандр. Но винный уксус у нас почему-то не продают, а обычный не подходит. в общем-то, еще необходимо оливковое масло, перец чили, лимон и чеснок.

Всего этого надо совсем чуть-чуть, по вкусу, для создания соуса. чеснок перетирается с уксусом и оливковым маслом, получается соус под названием айоли. затем соусом поливаются артишоки, сверху присыпаются приправами. артишоки нужно сперва избавить от несъедобной сердцевины, сварить в подсоленной воде, поливаем соусом. Оказалось, что это настолько вкусно!!! Вот такие они, хитрые итальянцы. Покушать ни разу не откажутся:)

← Майкл Джексон (Michael Jackson)

Этот раздел хочется, наверное, посвятить в память о чрезвычайно талантливом певце, удивительном хоре...

Mercedes-Benz CLK-класс →

то, что она стоит под твоим универом, не значит что она твоя! так что завидовать, собственно, нечему...