Обед




  • 6 дн. назад 1 #

    В принципе, обед должен состоять из трёх блюд — первого, второго и третьего, но на практике он может состоять и из одного второго, хлеба к нему и чего-нибудь на запивку. У людей сейчас нет времени на размеренный приём пищи, если, конечно, они не менеджеры высшего звена или бизнесмены, для которых обед есть ритуал их деловой жизни, пусть в чем-то уже и архаический.

    Эти люди по долгу службы обязаны делать вид, что прежняя размеренная жизнь осталась в неприкосновенности, хотя темп её изменён прежде всего ими самими, и потому им наверняка тягостно сидеть за тремя блюдами где-нибудь в модном ресторане, украдкой посматривая на часы и ожидая главных слов партнёра, которого нужно склонить к заключению невыгодного контракта.

    Обычные люди обедают наскоро, и уж никак не дома, если это не выходные. Обедом сейчас может называться и гамбургер с картошкой и колой из «Макдональдса», и сэндвич с киселём из ларька, и даже пара чебуреков или шаурма с кофе в бумажном стаканчике за три рубля, и всё это на ходу, под дождём и снегом, не говоря уже о вреде здоровью. Однако большинство людей о супах в фарфоровых тарелках, горячих ростбифах и рюмках вина давным-давно забыли. Цивилизация в последнее время только и занимается тем, что урезает простые человеческие радости, заставляет людей днём и ночью «работать на результат», забывая о себе. Ещё немного, и понятие обеда исчезнет.


  • 14 дн. назад 0 #

    Обед — волшебное время, когда можно не работать. Сидишь себе с чашкой чая, бороздишь просторы Интернета. Неплохо бы и поесть успеть, конечно. Впрочем, во всех моих последних местах работы обеда как такового не было. Когда еду принес и пытаешься съесть — тогда тебе и обед, причем перерыва как такового на него не выделяется. В конце концов, ничего не мешает есть одной рукой, а программу мероприятия какого-нибудь писать другой.

    Самое главное — руки не перепутать, иначе проблем с клавиатурой не оберешься. Самыми веселыми были обеды в сезон елок, когда проводили сказки для огромного количества детей. Времени было мало, поэтому в столовую бегали прямо в костюмах и гриме. Костюмы менялись в зависимости от возраста детей; о бедные работники общепита, они так и не привыкли к обедающим ведьмам, снегурочкам, клоунам и дедам морозам. В идеале обед должен включать в себя первое блюдо — полезно; второе — сытно; сладкое — чтобы мозг работал.

    Некоторые с детства не любят супы, но периодически смиряются с жизненной необходимостью. Я супы люблю все, кроме рыбного: опять-таки все родом из детства; как-то рыбья шкурка, плавающая отдельно от рыбы, здорово подкосила мое восприятие прекрасного.


  • 14 дн. назад 0 #

    Обед — это святое. Никогда и не кому не позволяйте покушаться на свой обед. Недаром в народе говорят, что война войной, а обед по расписанию. Обедать надо строго в одно и то же время, а также, когда у вас есть деньги и хочется есть. Относитесь к обеду серьезно.

    Это ваш личный праздник. Только ваш и вашего желудка. Вы можете пригласить на этот праздник близких и друзей — это только усилит ощущение. Но никогда не совмещайте обед с деловыми переговорами. Присутствие начальника тоже может испортить обед. Если честно, то слово «может» лишнее. Начальники портят обед своим присутствием всегда. Пусть он поищет более удачное время, для демонстрации своей демократичности. Кстати, вас это тоже касается, если у вас есть подчиненные. Короче, пельмени с начальством — плохо, а со сметаной хорошо. Любопытно, но и с последнего утверждения вытекает, что начальство не только не сахар, но и не сметана. (Господи, что я несу?!) Итак, несколько полезных советов. Обеденный перерыв безобразно короток, поэтому пища должна быть простой, вкусной и сытной. И, конечно, не очень дорогой. Не выпендривайтесь в обеденный перерыв. Маслины, трюфели и сыр рокфор надо есть в гостях, а не заводской столовой. Не рассматривайте свой обед, как источник белков, жиров и углеводов — это не повышает аппетит, а окружающие сочтут вас занудой. Не считайте калории, в справочниках рассказывают о других колбасах, сосисках, масле и сметане — идеальных, вам их не подадут. Те, что едите вы, в этом смысле, безопасны. Поедая шашлыки, на свежем воздухе, не забывайте любоваться природой и красивыми девушками, прислушивайтесь к пению птичек.

    Это сделает ваш обед гармоничным. Шашлыки хороши с тонко порезанным репчатым луком. С водкой они тоже хороши, но это может отразиться на вашей карьере. Тут я вам не советчик. Приступая к обеду, не забудьте пожелать себе и окружающим приятного аппетита. И да пребудет с вами сила.



← Щи

Суп

Узнала тут, что раньше щи замораживали и брали с собой в таком виде.
Щи не всегда бывают с капу...

Завтрак →

Завтрак — это нужно и полезно. Завтрак должен включать в себя питательное блюдо, способное обеспечит...