Цезарь Классический

Салат



  • 3 мес. назад 0 #

    Классический вариант салата «Цезарь» подразумевает, что главными его ингредиентами являются зеленый салат, сухарики, сыр и соус. Все остальные компоненты, такие как курица, креветки, семга, помидоры или оливки, придают цезарю дополнительный вкус и сытность, но это уже поверьте не классика. Самое главное для данного салата — это заправка, именно она придает салату оригинальный и неповторимый вкус. Количество сухариков можно класть вообще по своему усмотрению. Классический «Цезарь» очень легкий салат, он может вполне подойти как гарнир к мясному или рыбному блюду.

    Ингредиенты салата: 1 большой пучок зеленого салата, 100 гр. сыра (пармезан или фета), белый хлеб (для сухариков), 2 яйца, 1 чайная ложка горчицы, 1-2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 1/2 стакана растительного масла, соль, перец.

    Белый хлеб режим маленькими кубиками и подсушиваем в духовке. Зеленый салат замачиваем в холодной воде на один час. Это сделает салат более хрустящим. Просушиваем. Затем рвем руками и выкладываем на большое блюдо.

    Теперь готовим заправку для салата: варим яйца, желтки разминаем вилкой, добавляем лимонный сок, горчицу, мелко порубленный чеснок и растительное масло, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

    На листья салата выкладываем сухарики и поливаем сверху соусом. Сыр трем на мелкой терке и посыпаем салат. Перед самой подачей, салат обязательно перемешать!

    Данный салат великолепно смотрится на любом столе! Восхитителен на вкус!



← Черепаха

Салат

Салат "Черепаха" — это овощной салат, в состав которого входит цветная капуста. Данный салат выклады...

Из курицы с корейской морковкой →

Салат

Данный салат оригинален и, одновременно, прост в приготовлении. Корейская морковка придает этому сал...