Мимоза

Салат



  • 4 мес. назад 0 #

    По непроверенным данным, данный салат появился еще в СССР примерно в начале 70-х годов. Состоит из консервов в масле (сардина, сайра, горбуша), лука, сыра, варёных яиц и майонеза. Все составляющие салата, как правило, крошатся на тёрке, рыба давится ложкой. Такое название салат получил от необыкновенного сходства с цветками мимозы (готовый салат обязательно посыпается маленькими кусочками желтков). Изредка добавляется замороженное сливочное масло. Все ингредиенты перетирают, а потом укладывают слоями, после этого готовый салат настаивают в холодильнике.

    Несмотря на такое безграмотное сочетание ингредиентов (рыба и яйца) данный салат получил грандиозное распространение и породил еще несколько десятков вариаций.



← Сельдь под шубой

Салат

Существует великолепная романтическая легенда про Анастаса Богомилова, который и придумал этот салат...

Из крабовых палочек →

Салат

Изначально это был салат из крабов, но со временем он трансформировался в салат из крабовых палочек....