Ресторан




  • 1 мес. назад 0 #

    Тут как-то не так давно смотрел фильм «О чём говорят мужчины» и мне очень врезался в память один эпизод про ресторан. Когда официант объяснял что такое «крутон». То есть по сути «крутон» — это та же гренка, только дело в том что это элитный ресторан и как-то неприлично подавать какую-то гренку, и ей дали название крутон. Но больше меня порадовала фраза, которой официант ответил на вопрос, почему этот сухарь стоит восемь баксов: «Потому что гренка не может стоить восемь долларов, а крутон — может» . Самое забавное, что герой в фильме только потому что это элитный ресторан, и потому что он заплатил восемь долларов за гренку, начал искать в этом крутоне что-нибудь такое, за что стоило бы отдать эти деньги. И кажется, нашёл. А по сути, так-то если разобраться, то ресторан отличается от кафе, более дорогим оформлением, что тоже не всегда так, и ценами которые умноженные в два, а то и в три раза. И люди ходят и туда, и туда. Просто если у человека в кошель сто тысяч, а не пара сотен рублей, то естественно он предпочтёт дорогой ресторан, нежели какое-нибудь кафе путь и дорогое, или уличная забегаловка. Но многое зависит и от обслуживающего персонала. Потому как наверняка вы предпочтете пойти в соседнее кафе, уютное и ухоженное, путь и не такое дорогое, чем в ресторан, где вас вчера, к примеру, оскорбил официант или кто-то из обслуги.


  • 5 мес. назад 0 #

    У меня подруга есть, она шеф-повар одного ресторана. так вот как-то сели с ней попить винца, дорогого и сладкого, из ее ресторана, закусили ее вкусной рыбкой в желе. И она поведала мне историю своих скитаний по ресторанам Красноярска.

    товарищи!!

    Я после этого питаться могла неделю только яблоками.

    ну, очевидно, о чем пойдет речь, да? Во-первых, китайские и иже с ними рестораны. технология разделывания пищи. Оно понятно, что все сантираные условия, правила, соблюдены. Но кто-нибудь следит за поварятами и помощниками повара, когда начинается приготовление пищи?

    Во-первых, разделка мяса.

    Несъеденные блюда, салаты, рагу нетронутое — могут оставлять на потом, просто приукрасив тарелочку. Некоторые мясные блюда перерабатывают в котлеты или бифштексы, или же пускают на пироги. Ну, ад бог с ними, не будут же посетители плевать в тарелки, в конце концов, хорошо сваренное , да еще на два раза, сырым не бывает.

    Хотя сейчас уважающие себя владельцы ресторанов взяли за правило отслеживать, куда попадают несъеденные продукты. И преимущественно вся еда вывозится на свалку. Там ее подбирают бомжи, или как сейчас модно говорить — фриганы.


    Но самое гадское, что я слышала о ресторанах, это рестораны Китая. Придя оттуда впервые, мои друзья брезгливо утирали лица и мылись по полтора часа. Я не преувеличиваю.

    Во-первых, там готовят таких животинок, что один их вид может вызвать рвотный реыфлекс. Во-вторых, запахи китайской кухни способны свести с ума, но не в лучшем смысле слова.
    В-третьих, китайцы нечистоплотны. Может, они и моются, но их руки с чернотой под ногтями, их неуютные разделочные столы как на фабрике по разделке мяса и куриных тушек, их бардак на кухне. Я не удивлюсь, если они еще и сморкаются в еду.

    И вообще, я бы предпочла ресторан, где я бы видела, что мне готовят. Потому что ну я откуда знаю, что сделали с моим блюдом до того, как оно попало мне в руки? В этом смысле даже дешевенькие столовые, где кухня на обозрении, приятнее.


  • 3 мес. назад 0 #

    Отличие кафе от ресторана в том, что в кафе подают уже готовую разогретую пищу, а в ресторан ходят кидать понты. Как же меня бесит неубиваемый провинциальный снобизм российских ресторанов! Как же меня раздражают заоблачные (даже по меркам французских ресторанов) цены, отвратительное качество блюд (готовят в основном таджики) и, главное, МАЛЕНЬКИЕ ПОРЦИИ. Они настолько маленькие, что иной раз сложно разглядеть, чего это принесли. Говорю я все это без юмора, это сущая правда, с которой знаком каждый, кто хоть раз побывал в российском ресторане. К примеру, «пельмени по-русски» это, как правило, пять-шесть пельменин, плавающих в жиденьком бульоне. Господа, это вас таки кто-то обманул! Это, не «пельмени по-русски», это «пельмени по-еврейски»!
    Особенным шиком считается подать к десерту полный десертный прибор, включая нож и вилку. Чего там резать, когда на тарелке два шлепочка сладкого не пойми чего? Помилуйте, это нужно есть не вилкой, а зубочисткой.
    А эти «фирменные бюда», «комплименты от шеф-повара»... Господа, эта умершая от старости курица даже в винном соусе не сойдет за «комплимент» от шеф-повара. Скорее, это отборный русский мат.
    Что такое российский ресторан? Это много понтов, мало еды и ещё меньше вкуса в этой еде.



← Мэр города

А давайте поделимся впечатлениями, какой у вас мэр города? Если мы живем хорошо, то заслуга ли это м...

Адрес →

Адрес  — как социальная метка. Приехал в страну, не смей не регистрироваться, а то угодишь, куда сле...